Ultima Guide Яндекс Еда

Ultima Guide Long list

Первый ресторанный гид с использованием высоких технологий

Нейросеть проанализировала рестораны, а пользователи и эксперты выбрали лучшие из них

Гид — не рейтинг, поэтому рестораны расположены в алфавитном порядке

до 00:00

м. Площадь Восстания, м. Маяковская

Банщики

Современная русская кухня без лубка и китча при Дегтярных банях

закрыто до 12:00

м. Чернышевская

Блок

Парадный ресторан Александра Раппопорта с десятками стейков, каминами и Шагалом на витражах

закрыто до 12:00

м. Адмиралтейская

Русская рюмочная №1

Архивные рецепты кулебяки и щей плюс легендарный музей водки

до 0:00

м. Чкаловская

Сад

Атмосферный ресторан на Петроградской — с террасой в яблоневом саду и лепёшками из печи

до 23:00

м. Чернышевская

Траппист

Брассерия с энциклопедией бельгийского пива и мидиями в горшочках

закрыто до 12:00

м. Адмиралтейская

Шеф Маруся и Ко

Образцовые хинкали и чахохбили от шефа Марины Наумовой — амбассадора грузинской кухни

закрыто до 12:00

м. Площадь Восстания, м. Маяковская

Animals

Адепты всего крафтового и натурального — со своими фермой, пекарней и сыроварней

закрыто до 12:00

Askaneli

Хинкали с гребешком и чебуреки с крабом для лучших уикендов в Солнечном на заливе

закрыто до 12:00

м. Петроградская

BeefZavod

Мясной ресторан от создателей Big Wine Freaks: своё стадо, премиальные стейки, авторское вино

закрыто до 12:00

м. Площадь Восстания, м. Маяковская

Betulla

Домашняя паста и обширная винотека от автора сенсационного Birch Арслана Бердиева

закрыто

м. Чернышевская

Birch

Знаменитые на всю страну сеты шефа Арслана Бердиева — с вау-эффектом и обвесом наград

до 00:00

м. Василеостровская

Bist

Стейки, котолетты, цыплята — бойкая мясная гастрономия от Italy & Co на Васильевском

Как создавался Ultima Guide

Научили нейросеть Яндекса выбирать места, которые могут понравиться людям

10 500

ресторанов Санкт-Петербурга
были проанализированы

329

мест-лидеров отобраны

по посещениям, заказам, отзывам, оценкам, вызовам такси

Подсчитали и проверили результаты

ресторанов с самыми высокими оценками включили в гид

результаты проверены консалтинговой компанией
«Яков и партнёры»

Провели голосование с участием

18 000

пользователей сервисов
Яндекса

экспертов

рестораторы, шефы, гастрокритики

Какие рестораны участвуют в голосовании, а какие — нет?

В лонг-лист попадают любые рестораны, вне зависимости от того, подключены они к сервису Ultima и Яндекс Еде или нет. Исключение составляют заведения, открывшиеся меньше чем за три месяца до старта голосования, классические бары, кофейни, фуд-моллы и ресторанные сети (свыше трёх заведений).

Почему гид ежегодно обновляется?

Параметры, которые учитывает модель, могут меняться с течением времени — и влиять на оценку ресторана нейросетью. Поэтому мы будем каждый год обновлять гид, сохраняя его максимально актуальным.

Насколько объективна нейросеть?

Алгоритм учитывает отзывы, рейтинг, посещаемость — в общей сложности 100+ параметров. Обработка данных для формирования лонг-листа производится автоматически, исключая человеческий фактор. Но финальный выбор мест мы доверяем именно людям — пользователям Яндекса и экспертам.

Наша команда

Команда Яндекс Еды

Александра Артюшкина, Алевтина Голованова, Анастасия Евдокимова, Анна Колпакова, Дарья Кудряшова, Елена Лаврухина, Анна Левинская, Ан Ён Ми, Валерия Морозова, Елена Незнанова, Владислав Немцев, Анастасия Павленкова, Василий Рубцов, Александра Селиванова, Елена Стасинец, Полина Шевцова, Александр Шмелёв, Коля Григорьев

Консалтинговое сопровождение

Максим Болотских

Партнёр «Яков и Партнёры»

Анна Ларионова

Консультант «Яков и Партнёры»

Консультант

Екатерина Пугачёва

Председатель жюри The World’s 50 Best Restaurants в регионе Россия, Восточная Европа и Средняя Азия