O‘tmishning oltini, agar to‘g‘ri zarb etilsa, kelajakning tangasiga aylanadi — Alisher Navoiy ruhidagi ushbu hikmat bilan Roman Sayfullin (Bakudagi The Choyxona Sea Breeze, Toshkentdagi «The бани») choyxona, sababsiz kundalik ziyofat an’anasini qayta o‘ylab topdi. The Choyxona — butun bir majmua: neoorientalizm me’morchiligidagi o‘n beshga yaqin xususiy zallar, zamonaviy san’atdagi chopon naqshlari, plazma va charm divanli hashamatli lyuks apartamentlar muhitida kabob va qurtoba. Bu yangi-eski tajribani boshdan kechirish uchun tashrif buyuruvchilar palov va qozon kabobni oldindan buyurishga odatlanganlar: masalan, taomnomada dimlamani uch soat kutish kerak deyilgan.