Чтобы воспроизвести в трапезной XVII века на Торговой площади салон из XIX века, «Петрушку» заполнили антиквариатом — от бальных туфелек до самоваров, собрали столетние жардиньерки и бисквитницы, расписали скоморохами тарелки и изразцы. Организуют фотосессию с борзыми, завтраки аристократа и купеческий — с лекцией про их обычаи. Вина «белыя» и «красныя» Старого Света, коктейль по мотивам душепарки — ярославской бражки с мёдом и клюквой. В меню оливье «Люсьен» и колбасы по рецепту Зуевых (исторический дом этих колбасников в 10 минутах), гусь из книги Молоховец по предзаказу — и с бронью столов тоже всё непросто: подробности звоните узнавайте.

#
• русская кухня
• веранда
• chef's table
• рады детям