Поднимаешься по лестнице павильона позднесоветского модернизма, и внутри референсы тоже из дизайна 1980-х: броские цвета, терраццо, психоделичный арт-ковёр и шоустоппером — трио люстр будто из пасты. Всамделишную раскатывают сами тут же на кухне, с островка на входе продают с собой — вместе с бакалеей и домашним лимончелло. Кроме болоньезе с арабьятой, делают необычные пёстрые равиоли с рваной говядиной и вяленой клюквой, пиццу пекут на тонком тесте; к аранчини, оссобуко и тальяте — вино с упором на Пьемонт, Тоскану и Кубань. Своя линейка тортов и как дань фабричной истории Иванова — ужины «Винные текстуры», где задействованы ткани.