Горная штаб-квартира законодателей жанра апре-ски в Красной Поляне — Co-Co Team by Pavlov & Nuriev («Лёд и пламя», Giorgio Suluguni и др.). Кухня — гигантский слалом по альпийской трассе: в призёрах — фондю (классическое, трюфельное, с горгонзолой) и раклет с прошутто или креветками, не отстают эскалоп из фуа-гра и утиная ножка конфи с соусом цитронет и яблоками. Шале из названия воспроизводят со швейцарской точностью: камин, панорамные окна, мощные балки. С ветерком от Монте-Розы до «Розы Хутор» прокатят таманское мерло и рислинг с «Семигорья» — особенно на террасе с костром и видами на Кавказский хребет.

#
• европейская кухня
• завтраки
• винотека
• веранда
• вид на горы
• можно с животными
• рады детям
• доставка