Третий pop-up одного из главных ресторанных альянсов страны устроен так же, как площадки в Москве и Плёсе, но содержательно уникален. 16 счастливчиков, купивших билеты на сеанс, стараниями шефов из команды Владимира Мухина (а иногда и его собственными!) погружаются в гастрономическую историю и культуру Красной Поляны, а потом и сами становятся участниками перформанса. На выбор два сета: «Медовеи» переосмысляет наследие древних племён, «Трюфельный» посвящён царь-грибу. Представления проходят только с четверга по воскресенье — бронировать места надо строго заранее.

#
• сет-меню
• chef's table
• винотека