В японском ресторане грань между явью и выдумкой словно стёр своим магическим реализмом Харуки Мураками: бетонные стены бывшего бомбоубежища, неоновые иероглифы из киберпанка, промышленные ретролампы, где-то розами прорастает потолок. Кухня тоже мыслит творчески: роллы с угрём и трюфельной пастой, рамен с карри, на сладкое — тирамису с мисо и фиолетовой матчёй. В коктейлях алоэ, джин на шисо и сорбет из крыжовника, список небанального вина и саке, лагер принесут в замороженной кружке — и в мастерстве таких деталей весь Ezo: в 2025-м его влюблённая в Азию команда спродюсировала ещё и двухэтажный House of Jade с музыкальным баром.

#
• японская кухня
• коктейли
• доставка