Вечерами в «Трапписте» людей — как на «Гентском алтаре» ван Эйка: снуют по двум этажам официанты с картофельными вафлями и креветками на льду, с пылу-жару выносят гуляши, разливают эли и ламбики, в специальном шкафу дозревают аббатское пиво, квадрюпели из винных бочек и гёзы по исторической рецептуре. Брассерия 2012 года рождения — первый большой ресторан Dreamteam Алексея Бурова. С тех пор группа шагнула по России и дальше, развивает индустрию (есть даже своя обучающая конференция), но и среди сиблингов с громкими именами — Smoke BBQ, Self Edge Japanese (см. стр. N и N) и др. — «бельгиец» по-прежнему чувствует себя прекрасно.

#
• европейская кухня
• рыба и морепродукты
• веранда
• можно с животными
• рады детям
• доставка