Коктейльное бюро «Авангард» можно принять и за архитектурное: фотографии шедевров конструктивизма и плакат первой выставки Баухауса, барная карта 2026 года посвящена работам Мондриана и Кандинского, иконам дизайна и зодчества. «Дом над водопадом» Райта (органическая архитектура) — с кашасой и дыней, «Золотые мозги» (советский модернизм Президиума РАН) — апероль, ваниль и сливки, «Стул Wassily» — белое вино, абсент, бузина. За рамками печатного меню множество пересобранной классики — скажем, в космополитене ягодная водка вместо цитрусовой и домашний морс; из еды — хумус, тартар, сэндвич, мусс из хамона и севиче из лангустинов с ананасовым соусом.

#
• коктейли
• европейская кухня
• можно с животными