Коктейльный бар на шумной Рубинштейна держится особняком: вход по звонку внутри отеля «Калейдоскоп», своё патио во дворике — полное зазеркалье, не зря одноимённый театр тут же рядом. В тотальном ч/б интерьере загадочность обретают даже отбойник и чертёжный кульман: инженерную мысль продолжают подогрев стола-стойки из полимерного бетона, на кухне — двухнедельная выдержка пастрами и кунжут васаби к лососю. Бармены находят гармонию даже среди парадоксальных вкусов: в коктейле Manacar — солоноватые тона агавовых спиртов, ароматика медовых сот и послевкусие томатов, Santa Maria — альпийские травы, миндаль, грибы и горький шоколад, Gaudi — груша, тмин и цитрусы.

#
• коктейли
• европейская кухня
• веранда