Шеф-повар Мурад Бердиев, брат владельца Birch Арслана, карьеру начинал в сифуд-ресторанах Porto Maltese и, когда 19 лет спустя открыл свой, обыграл это в названии. В оформлении обошлось без навязчивой марины: разве что бежит по дубу столешниц водная рябь и прорастают кораллами люстры. Ценовая политика для сифуд-спота в золотом треугольнике Петроградской радует: когда мы пишем этот текст, за основные блюда просят не больше полутора тысяч. Держите курс на равиоли с крабом, пирог с лососем и соте из мидий с горгонзолой, на буксире — устрицы со съедобной жемчужиной, португальское белое и домашний лимончелло.

#
• рыба и морепродукты
• можно с животными