Коктейльный бар на углу Пермской и Сибирской (крутой вираж по лестнице на минус первый этаж) посвятили пионеру воздухоплавания Гленну Кёртиссу — и если в оформлении с авиационной темой не перебарщивают (объекты для сторис — большой вентилятор в стене и модель дирижабля), то в меню отрабатывают по полной. Еду, кроме прочего, собирают в комбо, как на рейсах: хумус, тако, табуле, тапасы, пастрами и мини-гамбургеры. В коктейльной карте крепость измеряют в самолётиках, смешивают Lightning Strike с водкой на электрических цветах, Concorde с огурцом, Falcon с кокосом и авторский «Авиатор» с алоэ. Спецменю, например, как-то завязали на краеведении: в нём в честь сквера Авиаторов — Airline на джине с иван-чаем.

#
• стритфуд