В гастротур по Коми-Пермяцкому округу, не покидая центра, отправляемся в резной особнячок Токаревой, памятник деревянного зодчества начала XX века. Рецепты и артефакты собирали по деревням и выстроили целый этнопарк: мастер-классы, экскурсии, ярмарки, лавка ремёсел — бронировать столы во «вкусном доме» (так переводится название) лучше загодя. Меню читается как эпос: бобрятина в бухонном хлебе, тельное из жереха со снытью, лосянка (суп) с печенью кролика, кулига (пирожок) с черёмухой, шишечная настойка и компот из одуванчиков. Посекунчиков (именно так, через «е») — с десяток видов, могут принести даже целое «корыто». Спросите домашнего тёмного пива и отведайте пистиков: побеги полевого хвоща — важная часть кухни коми-пермяков.

#
• кухня россии
• веранда
• можно с животными
• рады детям