В 80 лет мадам Жу коллекционирует мундштуки и кимоно. Она переехала, допустим, из Саппоро на Монмартр, когда Ван Гог, Дега и Моне гонялись за японскими гравюрами и превозносили Хокусая, а вся Европа сходила с ума по нецке и прочим ориентальным диковинам. Такова легенда ресторана из Belka Family (Belka, Roll’s и др.) в барочном Доме двух почётных граждан позапрошлого века. В интерьере Прованс и шинуазри, нисуаз соединяют с юдзу, кушияки с гратеном, гребешок сен-жак с пак-чоем. Кокот и кассуле перемежаются роллами, на завтрак омлет с цыплёнком терияки, а после кремана, как дежавю с Востока, фиалковый Singapore Sling.