Ultima Guide Яндекс Еда

Ultima Guide Long list

Первый ресторанный гид с использованием высоких технологий

Нейросеть отобрала заведения, а пользователи и эксперты выбрали из них лучшие рестораны

Ультима гайд — не рейтинг, поэтому рестораны расположены в алфавитном порядке

закрыто до 11:00
ул. Луньевская, 4
Мимино
Семейное кафе-хинкальная с образцовой грузинской едой, на которую в Данилиху съезжаются отовсюду
до 23:00
ул. Мильчакова, 33/1
РисЛапша
Одно из первых азиатских кафе Перми: с 2013 года кормят роллами и гёдза, лапшу собирают как конструктор
до 23:00
Петропавловская ул., 61
Сицилийцы
Жизнерадостная траттория на эспланаде — пицца и паста, ланчи и бранчи, коктейли и «Buona sera!» на входе
до 23:00
ул. Революции, 22
Тяньгоу
Бодрый дайнер словно из азиатского порта: лапша и бабл-ти как с конвейера, неон и вкусняшки для питомцев
закрыто до 12:00
Пермская ул., 67
Чӧскыт керку
Ресторан-этнопарк с коми-пермяцкой кухней: в деревянном особнячке — пистики, лосянка, чага, сныть и бобрятина
до 00:00
Монастырская ул., 3А
Экспедиция
Кухня Русского Севера на берегу Камы с дичью, строганиной, магазином деликатесов и вертолётом Ми-2
до 02:00
Сибирская ул., 8
Curtiss
Коктейльный бар в авиатематике, где миксуют на электроцветах, а стритфуд подают в виде комбо, как на рейсах
до 00:00
ул. Ленина, 24
Madame Zhu
Нисуаз с юдзу, улитки после роллов — микс Франции и Востока в барочном Доме двух почётных граждан
до 00:00
ул. Ленина, 64
Meduza
Морепродукты от поке до соте, raw и на гриле — под вино и с эффектом полного погружения в подводный мир
до 00:00
Петропавловская ул., 55
Nolan
Прогрессивный винный ресторан в Grand Hotel Perm с программой от дегустаций и до опен-эйров и аудиоспектакля
до 23:00
ул. Космонавта Беляева, 19
Pizza Pasta
«Итальянец» с Данте на логотипе, где вдохновенно готовят пиццу и пасту, осьминога и цыплят в цитрусах
до 00:00
ул. Окулова, 4А
Rob Roy
Культовый бар и стейк-хаус: бифштексы, рибаи, виски и коктейли — в том числе на всесезонной террасе с видом на Каму

- закрыто до 11:00
  ул. Луньевская, 4
  Мимино
  Семейное кафе-хинкальная с образцовой грузинской едой, на которую в Данилиху съезжаются отовсюду
- закрыто до 12:00
  Пермская ул., 67
  Чӧскыт керку
  Ресторан-этнопарк с коми-пермяцкой кухней: в деревянном особнячке — пистики, лосянка, чага, сныть и бобрятина
- до 00:00
  ул. Ленина, 64
  Meduza
  Морепродукты от поке до соте, raw и на гриле — под вино и с эффектом полного погружения в подводный мир
- до 23:00
  ул. Мильчакова, 33/1
  РисЛапша
  Одно из первых азиатских кафе Перми: с 2013 года кормят роллами и гёдза, лапшу собирают как конструктор
- до 00:00
  Монастырская ул., 3А
  Экспедиция
  Кухня Русского Севера на берегу Камы с дичью, строганиной, магазином деликатесов и вертолётом Ми-2
- до 00:00
  Петропавловская ул., 55
  Nolan
  Прогрессивный винный ресторан в Grand Hotel Perm с программой от дегустаций и до опен-эйров и аудиоспектакля
- до 23:00
  Петропавловская ул., 61
  Сицилийцы
  Жизнерадостная траттория на эспланаде — пицца и паста, ланчи и бранчи, коктейли и «Buona sera!» на входе
- до 02:00
  Сибирская ул., 8
  Curtiss
  Коктейльный бар в авиатематике, где миксуют на электроцветах, а стритфуд подают в виде комбо, как на рейсах
- до 23:00
  ул. Космонавта Беляева, 19
  Pizza Pasta
  «Итальянец» с Данте на логотипе, где вдохновенно готовят пиццу и пасту, осьминога и цыплят в цитрусах
- до 23:00
  ул. Революции, 22
  Тяньгоу
  Бодрый дайнер словно из азиатского порта: лапша и бабл-ти как с конвейера, неон и вкусняшки для питомцев
- до 00:00
  ул. Ленина, 24
  Madame Zhu
  Нисуаз с юдзу, улитки после роллов — микс Франции и Востока в барочном Доме двух почётных граждан
- до 00:00
  ул. Окулова, 4А
  Rob Roy
  Культовый бар и стейк-хаус: бифштексы, рибаи, виски и коктейли — в том числе на всесезонной террасе с видом на Каму

Как создавался Ultima Guide в Екатеринбурге, Перми и Челябинске

Научили нейросеть Яндекса выбирать места, которые могут понравиться людям
2 943
ресторанов в Екатеринбурге, Перми и Челябинске были проанализированы
472
мест-лидеров отобраны
по посещениям, заказам, отзывам, оценкам, вызовам такси
Подсчитали и проверили
результаты
42
ресторана с самыми высокими оценками включили в гид
результаты проверены консалтинговой компанией
«Яков и партнёры»
Провели голосование с участием
25 000
пользователей сервисов
Яндекса
50
экспертов
рестораторы, шефы, гастрокритики
Какие рестораны участвуют в голосовании, а какие — нет?
В лонг-лист попадают любые рестораны, вне зависимости от того, подключены они к сервису Ultima и Яндекс Еде или нет. Исключение составляют заведения, открывшиеся меньше чем за три месяца до старта голосования, классические бары, кофейни, фуд-моллы и ресторанные сети (свыше трёх заведений).
Почему гид ежегодно обновляется?
Предпочтения пользователей, экспертов и параметры, которые учитывает модель, могут меняться с течением времени — и влиять на оценку ресторана. Кроме того, в городе постоянно открываются новые заведения, достойные внимания. Поэтому мы каждый год обновляем гид, сохраняя список лучших ресторанов города актуальным.
Насколько объективна нейросеть?
Алгоритм учитывает отзывы, рейтинг, посещаемость — в общей сложности 100+ параметров. Обработка данных для формирования лонг-листа производится автоматически, исключая человеческий фактор. Но финальный выбор мест мы доверяем именно людям — пользователям Яндекса и экспертам.

Наша команда

Команда Яндекс Еды
- Александра Артюшкина, Анна Левинская, Валерия Морозова, Полина Шевцова, Елена Стасинец, Лена Незнанова, Ксения Селиверстова, Александра Селиванова, Анастасия Евдокимова, Анна Колпакова, Елена Лаврухина, Алевтина Голованова, Анастасия Павленкова, Ирина Шутько, Анна Лобанова, Михаил Литвинов, Владислав Немцев, Алексей Пискунов, Василий Рубцов, Коля Григорьев
Консалтинговое сопровождение
- Максим Болотских
  Партнёр «Яков и Партнёры»
- Анна Ларионова
  Консультант «Яков и Партнёры»
Консультанты
- Анна Куклина
  гастрономический журналист, ресторанный критик
- Анна Кукулина
  гастрономический журналист