Русская кухня в авторской подаче шеф-повара Дмитрия Дмитриенко — и в исторических интерьерах с лепниной и райскими птицами на потолке. Про усадьбу А. И. Костромина — А. Шушляева вообще сделали целый аудиогид и лонгрид на сайте: историю места проследили с XVIII века. Так же кропотливо относятся к пище не духовной: готовят холодец с пастилой из хрена, ягнёнка под соусом из копчёных желтков и чебуреки с мясом кабана и трюфелем. Продукты — фермерские, обращение с ними — мастерское и с выдумкой. Yale закономерно стал одним из гастросимволов Нижнего Новгорода — как не отпраздновать такое шампанью из необъятной коллекции.

#
• русская кухня
• винотека
• веранда
• chef's table
• ресторан в особняке
• можно с животными
• рады детям