За углом от туристической Покровки проходит сеанс трансфигурации старых добрых пышек в актуальный стритфуд: кроме классической с сахарной пудрой, их здесь делают с самыми разными топингами — особенно хороши с печёночным паштетом и маринованным огурчиком и с арахисовой пастой и джемом. Вспышка на солнце — это выброс энергии, и нижегородская «Вспышка» генерирует её в космических масштабах: бизнес-ланчи и спешлы (ко дню Японии — пышка-моти!), выставки молодых художников, маркет сувениров, коллаборации, воркшопы, лекции и благотворительные акции — бодрый телеграм-канал поможет ничего не упустить.