Марьяж, описанный ещё Грибоедовым, в бистро на Пискунова — с уклоном в западничество: шеф-повар Дмитрий Степанов стажировался на родине Бокюза и Дюкасса и точно знает, как приготовить улиток по-бургундски, луковый суп, пармантье с уткой и другую классику à la française. Домотканость отыгрывается в продуктах: петух в кок-о-ван прилетел из Павлово, лаванду для карамели к ромовой бабе вырастили в 40 км от Нижнего. Для полного амбьянса шеф поделился своей коллекцией винтажной утвари, а рисунок старинной плитки на полу зарифмовали в дизайнерских светильниках.

#
• французская кухня
• винотека
• веранда
• chef's table
• можно с животными
• доставка