Ultima Guide Яндекс Еда

Ultima Guide Long list

Первый ресторанный гид с использованием высоких технологий

Нейросеть отобрала заведения, а пользователи и эксперты выбрали из них лучшие рестораны

Ультима гайд — не рейтинг, поэтому рестораны расположены в алфавитном порядке

до 00:00
ул. Ошарская, 8А
19
Зельц из петуха, лось с хлебным мисо — фьюжен по русским рецептам XIX века и экспертиза в вине
закрыто до 10:00
ул. Алексеевская, 11
Вспышка
Пышки как модный стритфуд: сладкие и сытные — плюс спешиалы под праздники и ивенты на любой вкус
до 00:00
ул. Рождественская, 17
Гусь в яблоках
Кулинарные легенды Нижнего Новгорода и гастрохиты всего мира в неофольклорных интерьерах
до 00:00
ул. Пискунова, 16
Кусто
Большая энциклопедия сифуда: устрицы и рапаны, уха на ольхе и десерты в виде жемчуга
до 23:59
ул. Героя Самочкина, 29А
Легенда
Чайхана на Заречке с аутентичной узбекской кухней: плов, люля и шурпа в статусе народных любимцев
закрыто до 09:00
ул. Большая Покровская, 21/5
Министерство завтраков
Ресторан-аттракцион в духе «Алисы в Зазеркалье»: шахматная клетка, фокус на завтраках, вино и балы
до 00:00
ул. Рождественская, 39
Москва — Стамбул
Ближний Восток на Рождественской: россыпи мезе, пиде и кебабов, гёзлеме с саджа, кофе из турки
до 00:00
пер. Вахитова, 4А
Пяткинъ
Студень и спотыкач, караси озёрные и самовар с кренделями — купеческий дух на главной гастротрассе
закрыто до 12:00
ул. Большая Покровская, 15
Цейлон
Современная кухня Индии и Шри-Ланки в «тропиках» с витражами и секретным садом у Театра драмы
закрыто до 12:00
ул. Октябрьская, 9Б
Юла
Неаполитанская пицца двадцати видов под оранжи, коктейли и современное искусство
до 00:00
ул. Октябрьская, 14
Dodici Grill
Солидный мясной ресторан у Кремля: ужины с вагю, собственное вино из Тосканы, терраса на крыше
до 00:00
ул. Белинского, 11/66
Le grill
Стейки в виски и в шоколаде, пюре с трюфелем, мощное вино и завтраки — мясной гастролюкс на Белинского

- до 00:00
  ул. Ошарская, 8А
  19
  Зельц из петуха, лось с хлебным мисо — фьюжен по русским рецептам XIX века и экспертиза в вине
- до 23:59
  ул. Героя Самочкина, 29А
  Легенда
  Чайхана на Заречке с аутентичной узбекской кухней: плов, люля и шурпа в статусе народных любимцев
- закрыто до 12:00
  ул. Большая Покровская, 15
  Цейлон
  Современная кухня Индии и Шри-Ланки в «тропиках» с витражами и секретным садом у Театра драмы
- закрыто до 10:00
  ул. Алексеевская, 11
  Вспышка
  Пышки как модный стритфуд: сладкие и сытные — плюс спешиалы под праздники и ивенты на любой вкус
- закрыто до 09:00
  ул. Большая Покровская, 21/5
  Министерство завтраков
  Ресторан-аттракцион в духе «Алисы в Зазеркалье»: шахматная клетка, фокус на завтраках, вино и балы
- закрыто до 12:00
  ул. Октябрьская, 9Б
  Юла
  Неаполитанская пицца двадцати видов под оранжи, коктейли и современное искусство
- до 00:00
  ул. Рождественская, 17
  Гусь в яблоках
  Кулинарные легенды Нижнего Новгорода и гастрохиты всего мира в неофольклорных интерьерах
- до 00:00
  ул. Рождественская, 39
  Москва — Стамбул
  Ближний Восток на Рождественской: россыпи мезе, пиде и кебабов, гёзлеме с саджа, кофе из турки
- до 00:00
  ул. Октябрьская, 14
  Dodici Grill
  Солидный мясной ресторан у Кремля: ужины с вагю, собственное вино из Тосканы, терраса на крыше
- до 00:00
  ул. Пискунова, 16
  Кусто
  Большая энциклопедия сифуда: устрицы и рапаны, уха на ольхе и десерты в виде жемчуга
- до 00:00
  пер. Вахитова, 4А
  Пяткинъ
  Студень и спотыкач, караси озёрные и самовар с кренделями — купеческий дух на главной гастротрассе
- до 00:00
  ул. Белинского, 11/66
  Le grill
  Стейки в виски и в шоколаде, пюре с трюфелем, мощное вино и завтраки — мясной гастролюкс на Белинского

Как создавался Ultima Guide

Научили нейросеть Яндекса выбирать места, которые могут понравиться людям
1 130
ресторанов Нижнего Новгорода
были проанализированы
231
мест-лидеров отобраны
по посещениям, заказам, отзывам, оценкам, вызовам такси
Подсчитали и проверили результаты
20
ресторанов с самыми высокими оценками включили в гид
результаты проверены консалтинговой компанией
«Яков и партнёры»
Провели голосование с участием
11 700
пользователей сервисов
Яндекса
24
эксперта
рестораторы, шефы, гастрокритики
Какие рестораны участвуют в голосовании, а какие — нет?
В лонг-лист попадают любые рестораны, вне зависимости от того, подключены они к сервису Ultima и Яндекс Еде или нет. Исключение составляют заведения, открывшиеся меньше чем за три месяца до старта голосования, классические бары, кофейни, фуд-моллы и ресторанные сети (свыше трёх заведений).
Почему гид ежегодно обновляется?
Предпочтения пользователей, экспертов и параметры, которые учитывает модель, могут меняться с течением времени — и влиять на оценку ресторана. Кроме того, в городе постоянно открываются новые заведения, достойные внимания. Поэтому мы каждый год обновляем гид, сохраняя список лучших ресторанов города актуальным.
Насколько объективна нейросеть?
Алгоритм учитывает отзывы, рейтинг, посещаемость — в общей сложности 100+ параметров. Обработка данных для формирования лонг-листа производится автоматически, исключая человеческий фактор. Но финальный выбор мест мы доверяем именно людям — пользователям Яндекса и экспертам.

Наша команда

Команда Яндекс Еды
- Александра Артюшкина, Анна Левинская, Валерия Морозова, Полина Шевцова, Елена Стасинец, Лена Незнанова, Александра Селиванова, Анастасия Евдокимова, Анна Колпакова, Ксения Селивёрстова, Мария Сергеева, Елена Лаврухина, Алевтина Голованова, Анастасия Павленкова, Анастасия Базилева, Михаил Литвинов, Владислав Немцев, Алексей Пискунов, Василий Рубцов, Коля Григорьев
Консалтинговое сопровождение
- Максим Болотских
  Партнёр «Яков и Партнёры»
- Анна Ларионова
  Консультант «Яков и Партнёры»
Консультанты
- Анна Куклина
  гастрономический журналист, ресторанный критик
- Анна Кукулина
  гастрономический журналист