Ноу-хау «Фриков» — собрать передовые бутылки вина во главе с рекольтантами шампани и сопроводить нахальным стритфудом: бутером с селёдкой, рэпами — с крабом, авокадо или угрём, а то и пирожком с икрой и сметаной. Закусив малосольными помидорками с джонджоли, крупную форму при этом можно выбрать внушительную: цыплёнка, лопатку ягнёнка, пирог питивье с фуа-гра, лобстера со сморчками из раздела спешелов. Мэшап как образ жизни: ковры, бархат и узнаваемая люстра-медуза, афиши вообще отдельный вид графического дизайна — и на них такой лайн-ап, что именами диджеев на выходные гости интересуются не меньше, чем новыми лицами виноделия Бургундии.

#
• итальянская кухня
• рыба и морепродукты
• винотека