Гастротеатр White Rabbit Family с отдельными «сценами» в Плёсе и Сочи: эффектный chef’s table, где на 16 человек готовят шесть сильнейших шефов альянса — и собираясь вместе, и поодиночке. Темы для сетов берут любые — вот примеры: «Перуанский самурай» у Дениса Лима и «Большой куш» у Глеба Шеломанова, Анатолий Казаков разворачивает русскую кухню на восток, Ликарион Солнцев осмысляет продукты, изменившие человечество, а Владимир Мухин с арт-объектами звёздного каллиграфа Покраса Лампаса вообще даёт «Последний ужин» — про потерявшего вкус и обоняние повара: в финале обещаны «спасение души и брусничный торт».

#
• сет-меню
• chef's table
• винотека