Ultima Guide Яндекс Еда

Рестораны Бары

Первый ресторанный гид с использованием высоких технологий

Нейросеть отобрала заведения, а пользователи и эксперты выбрали из них лучшие рестораны

Ультима гайд — не рейтинг, поэтому рестораны расположены в алфавитном порядке

до 00:00
м. Охотный Ряд, м. Театральная
Белуга
Икра и водка, вид на Кремль и «Завтрак бурлака» в гостинице «Националь»
до 00:00
м. Охотный Ряд, м. Библиотека им. Ленина
Гвидон
Морепродукты и сказки Пушкина в особняке екатерининских времён
до 00:00
м. Белорусская, м. Менделеевская
Жажда крови
Лаборатория мяса со стейками экспериментальной выдержки
закрыто до 17:00
м. Улица 1905 года, м. Краснопресненская
За крышей
Эстетский винный ресторан с верандой-оазисом на заводе «Рассвет»
до 00:00
м. Тверская, м. Пушкинская
Кафе Пушкинъ
Русская кухня в статусе национального достояния
до 00:00
м. Сретенский бульвар, м. Тургеневская
Китайская грамота
Поднебесная на Сретенке: кантонская кухня, сотня коктейлей, керамика и фарфор
до 00:00
м. Смоленская
Сахалин
Крабы и устрицы на головокружительной высоте
до 00:00
м. Арбатская, м. Охотный Ряд
Северяне
«Чёрный квадрат» Большой Никитской: мерцают свечи, несут еду из печи
до 00:00
м. Баррикадная
ЦДЛ
Ресторан с богатой историей в Центральном доме литераторов
до 23:00
м. Пушкинская, м. Тверская
Шануар
Кок-о-ван и рататуй в антураже ар-нуво — окно в Париж с Тверского бульвара
до 00:00
м. Баррикадная, м. Маяковская
800°C Contemporary Steak
Высшая школа мяса: стейки из Японии и Уругвая, пюре Робюшона, шаурма в золоте
до 00:00
м. Трубная, м. Цветной бульвар
Amber
Роллы, сандо, гриль, саке — японские сюжеты на Трубной

- до 00:00
  м. Охотный Ряд, м. Театральная
  Белуга
  Икра и водка, вид на Кремль и «Завтрак бурлака» в гостинице «Националь»
- до 00:00
  м. Тверская, м. Пушкинская
  Кафе Пушкинъ
  Русская кухня в статусе национального достояния
- до 00:00
  м. Баррикадная
  ЦДЛ
  Ресторан с богатой историей в Центральном доме литераторов
- до 00:00
  м. Охотный Ряд, м. Библиотека им. Ленина
  Гвидон
  Морепродукты и сказки Пушкина в особняке екатерининских времён
- до 00:00
  м. Сретенский бульвар, м. Тургеневская
  Китайская грамота
  Поднебесная на Сретенке: кантонская кухня, сотня коктейлей, керамика и фарфор
- до 23:00
  м. Пушкинская, м. Тверская
  Шануар
  Кок-о-ван и рататуй в антураже ар-нуво — окно в Париж с Тверского бульвара
- до 00:00
  м. Белорусская, м. Менделеевская
  Жажда крови
  Лаборатория мяса со стейками экспериментальной выдержки
- до 00:00
  м. Смоленская
  Сахалин
  Крабы и устрицы на головокружительной высоте
- до 00:00
  м. Баррикадная, м. Маяковская
  800°C Contemporary Steak
  Высшая школа мяса: стейки из Японии и Уругвая, пюре Робюшона, шаурма в золоте
- закрыто до 17:00
  м. Улица 1905 года, м. Краснопресненская
  За крышей
  Эстетский винный ресторан с верандой-оазисом на заводе «Рассвет»
- до 00:00
  м. Арбатская, м. Охотный Ряд
  Северяне
  «Чёрный квадрат» Большой Никитской: мерцают свечи, несут еду из печи
- до 00:00
  м. Трубная, м. Цветной бульвар
  Amber
  Роллы, сандо, гриль, саке — японские сюжеты на Трубной

Как создавался Ultima Guide

Научили нейросеть Яндекса выбирать места, которые могут понравиться людям
30 000
ресторанов и баров Москвы
были проанализированы
875
мест-лидеров отобраны
по посещениям, заказам, отзывам, оценкам, вызовам такси
Подсчитали и проверили результаты
71
ресторан и бар с самыми высокими оценками включили в гид
результаты проверены консалтинговой компанией
«Яков и партнёры»
Провели голосование с участием
40 000
пользователей сервисов Яндекса
126
экспертов
рестораторы, шефы, гастрокритики
Какие рестораны участвуют в голосовании, а какие — нет?
В лонг-лист попадают любые рестораны, вне зависимости от того, подключены они к сервису Ultima и Яндекс Еде или нет. Исключение составляют заведения, открывшиеся меньше чем за три месяца до старта голосования, классические бары, кофейни, фуд-моллы и ресторанные сети (свыше трёх заведений).
Почему гид ежегодно обновляется?
Предпочтения пользователей, экспертов и параметры, которые учитывает модель, могут меняться с течением времени — и влиять на оценку ресторана. Кроме того, в городе постоянно открываются новые заведения, достойные внимания. Поэтому мы каждый год обновляем гид, сохраняя список лучших ресторанов города актуальным.
Насколько объективна нейросеть?
Алгоритм учитывает отзывы, рейтинг, посещаемость — в общей сложности 100+ параметров. Обработка данных для формирования лонг-листа производится автоматически, исключая человеческий фактор. Но финальный выбор мест мы доверяем именно людям — пользователям Яндекса и экспертам.

Новости

Закрытый вечер саке-клуба в Self Edge Japanese

Где есть и заказывать суши и роллы в Москве

Christmas Chef’s Table в Self Edge Japanese

Новогодние чудеса: 20 украшенных фасадов в Москве

Чай всему голова, или 23 локации с расширенной чайной картой

В Self Edge Japanese приезжает ресторан «Рыбторг»

Где отметить Всемирный день шампанского в Москве

Гест Nola Jazz Bar в Self Edge Japanese

Self Edge Japanese отметит первый день рождения

Сезон урожая и осеннее обновление в проектах Dreamteam

Наша команда

Команда Яндекс Еды
- Александра Артюшкина, Анна Левинская, Валерия Морозова, Полина Шевцова, Елена Стасинец, Лена Незнанова, Александра Селиванова, Анастасия Евдокимова, Анна Колпакова, Ксения Селивёрстова, Мария Сергеева, Елена Лаврухина, Анастасия Гиптева, Анна Шатохина, Алевтина Голованова, Анастасия Павленкова, Михаил Литвинов, Владислав Немцев, Алексей Пискунов, Василий Рубцов, Василий Семерницкий, Егор Гайдаенко, Коля Григорьев
Консалтинговое сопровождение
- Максим Болотских
  Партнёр «Яков и Партнёры»
- Анна Ларионова
  Консультант «Яков и Партнёры»
Консультанты
- Анна Куклина
  Гастрономический журналист, ресторанный критик
- Анна Кукулина
  Гастрономический журналист