По-скандинавски лаконичный ресторан с открытой кухней в черте кампуса Сибирского федерального университета, где оттачивают навыки студенты феноменального Института гастрономии — о его филиалах мечтает каждый регион, но первый в Красноярске — уже история. С сентября по май будущие повара, управленцы и уже состоявшиеся профи вместе креативят обеды и завтраки: подают индейку с пекинской капустой, щуку с картофелем под соусом руй, пекут круассаны и дениши с персиками и вишней. Вечерний сервис — гала-ужины от бакалавров старших курсов и гастроли именитых шефов вроде Андрея Шмакова или Владимира Чистякова: следите за расписанием на сайте и в соцсетях проекта.

#
• европейская кухня
• завтраки