Сакура, шёлк, камень, иероглиф, терракот — восточный колорит во Fresco Asia проступает по-японски лаконично. Не иначе затем, чтобы шеф Григорий Ким, правая рука гастрозвезды и главы «большого» Fresco Хайяма Аминова, выступал на гастрономическом татами особенно зрелищно. На закуску-цукемоно у него ананасы кимчи, кушияки — с маринованным желтком, роллы — на современный манер: с манго, сухой аджикой или вяленым болгарским перцем. Барное кунг-фу уровнем эквилибристики не уступает: настойка на лайме с молочным улуном, модные милк-панчи и коктейли на чаях — с жасминовым и персиковым соджу или с ромом и пуэром.

#
• азиатская кухня
• можно с животными