Название «Земля и лес» в ресторане у Кремлёвской набережной взяли из труда по медиевистике, да и образы для интерьера будто срисовали из средневековых манускриптов: люстра-бутон как у лотоса, грибницы из макраме, свет из опрокинутых труб фантастического органа. Выглядит вся эта ретротопия привлекательно и актуально — как и комфортфуд в меню: мезе и паста, пицца и лепёшки из печи (с кониной и рамиро — топ!), стейки и бараньи язычки на гриле, на завтрак — картофельные пончики и ватрушка с заварным кремом. Все продукты халяльные, первый этаж и летняя веранда семейно-безалкогольные, на втором — винные шкафы и барная стойка.