В нынешней конфигурации Asado the Butchery появился в 2020-м — после реновации старейшего, если не первого, стейк-хауса города. На открытой кухне — угольный гриль, в зале — столы из массива вяза и камин в окладе из дров, в винной карте — упор на красное. В меню сообщают, что суп эстофадо с бычьими хвостами готовят уже 19 лет, но всё остальное там по букве современной мясной культуры — от рибаев dry aged до шоу-подачи тартара. Хотите интерактива — вынесут вулканический камень дожарить тендерлойн самостоятельно. Жаждете люкса — просите миньон в золоте. И в любом случае пригодится лавка: кроме стейков, в ней бывают разные шашлычки, наборы для бургеров, ягнёнок и рыба для гриля.

#
• мясо
• живая музыка
• веранда
• рады детям