В траттории у «Белого рынка» искренняя семейная энергетика, как в солнечных коммунах Италии. Николай и Екатерина Солуяновы посвятили ресторан булгаковским «Мастеру и Маргарите», но пусть с обложки меню мерцает глазами кот Бегемот: эта «квартира» хорошая. Пространство зауютили винтажем: дореволюционная утварь, радиола, фарфор — и даже вазы-головы в духе греческих (мужская и женская) напоминают хозяев. В центре сюжета — паста (шеф Солуянов в ней спец: см. его же Pastabar на стр. N) и римская пицца: с пармой, трюфельная с артишоками, с крабом и руколой. Главным героям подыгрывают вино, настойка с душицей и соусы кимчи и тоннато к корочкам.

#
• итальянская кухня
• веранда
• можно с животными