Пеш пен гриль төңірегіндегі мейрамханалар 2020-жылдары әлемнің түкпір-түкпірінде трендке айналды, ал Панфилов көшесіндегі abr жобасы заман ағымын дәл ұстап отыр. Мұнда стейк, балапан мен қозы етін қуырады, лазанья пісіреді (тіпті оны жылқы етімен жергілікті нақышта ұсынады), батат пен шакшука әзірлейді. Ең ерекше тұсы — «Огонёк» кеңестік модернизм сәулетінің ескерткіші саналатын, бір кездері әйгілі «Льдинка» балмұздақ кафесі орналасқан ғимаратта ашылған. Алматының сәулет қазынасының жаңа тыныс алғаны осы шығар. Қаланың рухын коктейльдерден де сезінуге болады: қайың содасы қосылған «Терренкурдағы кеш», қарағай бүршігіне тұндырылған джині бар «БАО-ға ұзақ жол», ал «Шулы Көк базарда» кардамон қосылған кордиал ұсынылады.