Жыл, күн, сағат — Шевченко көшесіндегі шарап мейрамханасында кез келген сәт сәтті, бірақ асықпаңыз, бұл жерге гедонизм тән. Ридли Скоттың фильміндегі биржаны Прованстың баяу өміріне айырбастаған трейдер секілді, жұмысыңызды шетке ысырып, Алматының үздік сомельесі Александр Глянецке жол тартыңыз: ол 300-ге жуық бөтелке жинаған — Бордоның атақты бестігі, Бургундия кло-домендері, Пьемонт пен супертоскана. Шеф Олег Петриченко да нағыз эпикурейшіл — оның үйрек конфилері ақ цикоримен, таңқышаян котлеттері лемонграсс тұздығымен, тюрбо — ванильмен дайындалады. Бәрі мұнда old money стилінде — сәнді, бірақ жасандылықсыз: бургунди түстері мен Кляйн көгі, сөрелерде апелласьон атластары мен Пушкин мен Есенин томдары.