Ultima GuideLong list
Первый ресторанный гид с использованием высоких технологий
Нейросеть проанализировала рестораны, а пользователи и эксперты выбрали лучшие из них
Гид — не рейтинг, поэтому рестораны расположены в алфавитном порядке
bg
bg
В десятку
закрыто до 11:00
ул. Юлиуса Фучика, 105А
В десятку
Стейки, люля, кебабы — два этажа мяса и веранда на крыше в 10-м микрорайоне
Вишня золотая
закрыто до 08:00
ул. Ульянова-Ленина, 65/1
Вишня золотая
Сало из масляной рыбы, утка с яблоками, ар-деко и наличники с вековой историей
Май
закрыто до 08:30
ул. Николая Столбова, 1/3
Май
Завтраки и брю-бар в продвинутом бистро на Столбова
Пир
закрыто до 12:00
ул. Хади Такташа, 54А
Пир
Татарско-средиземноморский микс на берегу озера Кабан
Приют Холостяка
закрыто до 11:00
ул. Чернышевского, 27А
Приют Холостяка
Проверенный временем гастрономический нормкор в монохроме
Ромэйн Meat
закрыто до 11:00
ул. Дзержинского, 6Б
Ромэйн Meat
Стейк-хаус с томагавком из конины и видом на Чёрное озеро
Утка в котелке
закрыто до 11:00
ул. Дзержинского, 13
Утка в котелке
Апдейт татарской кухни и утка со всего света в обстановке старой гостиной
Чирэм
закрыто до 12:00
территория Кремль, 5, Вахитовский район
Чирэм
Головокружительные приключения современной татарской кухни в Казанском кремле
Branch
закрыто до 09:00
ул. Дзержинского, 6Б
Branch
Эстетский гастробар-универсал: яркая еда с видом на Чёрное озеро
CiCheTi
закрыто до 11:00
ул. Баумана, 9А
CiCheTi
Итало-бистро в бывшем гараже: пицца и коктейли от барных хедлайнеров из ReLab
Gina
закрыто до 12:00
ул. Николая Столбова, 1/3
Gina
Итальянский ресторан высокого полёта на Столбова
Ichi By ReLab
закрыто до 14:00
ул. Баумана, 9А
Ichi By ReLab
Тихий азиатский бар на шумной Профсоюзной
Как создавался Ultima Guide
Научили нейросеть Яндекса выбирать места, которые могут понравиться людям
2 027
ресторанов Казани
были проанализированы
229
мест-лидеров отобраны
по посещениям, заказам, отзывам, оценкам, вызовам такси
Подсчитали и проверили результаты
20
ресторанов с самыми высокими оценками включили в гид
результаты проверены консалтинговой компанией 
«Яков и партнёры»
Провели голосование с участием
6 600
пользователей сервисов 
Яндекса
35
экспертов
рестораторы, шефы, гастрокритики
Какие рестораны участвуют в голосовании, а какие — нет?
В лонг-лист попадают любые рестораны, вне зависимости от того, подключены они к сервису Ultima и Яндекс Еде или нет. Исключение составляют заведения, открывшиеся меньше чем за три месяца до старта голосования, классические бары, кофейни, фуд-моллы и ресторанные сети (свыше трёх заведений).
Почему гид ежегодно обновляется?
Параметры, которые учитывает модель, могут меняться с течением времени — и влиять на оценку ресторана нейросетью. Поэтому мы будем каждый год обновлять гид, сохраняя его максимально актуальным.
Насколько объективна нейросеть?
Алгоритм учитывает отзывы, рейтинг, посещаемость — в общей сложности 100+ параметров. Обработка данных для формирования лонг-листа производится автоматически, исключая человеческий фактор. Но финальный выбор мест мы доверяем именно людям — пользователям Яндекса и экспертам.
Наша команда
Команда Яндекс Еды
Александра Артюшкина, Анна Левинская, Валерия Морозова, Полина Шевцова, Елена Стасинец, Лена Незнанова, Айгуль Сабирова, Александра Селиванова, Анастасия Евдокимова, Анна Колпакова, Ан Ён Ми, Дарья Кудряшова, Елена Лаврухина, Алевтина Голованова, Анастасия Павленкова, Василий Рубцов, Владислав Немцев, Коля Григорьев
Консалтинговое сопровождение
Максим Болотских
Партнёр «Яков и Партнёры»
Анна Ларионова
Консультант «Яков и Партнёры»
Консультант
Екатерина Пугачёва
Председатель жюри The World’s 50 Best Restaurants в регионе Россия, Восточная Европа и Средняя Азия