• Selfie
  • Selfie
  • Selfie
  • Selfie
Высокая во всех смыслах кухня: баурсаки и казы на 18-м этаже The Ritz-Carlton
₸₸₸₸

Ко-продакшн компании Good Project с москвичами White Rabbit Family удерживает планку на высоте во многих смыслах. Интерьер, к которому приложил руку дизайнер Гарри Нуриев, вид на столицу с 18-го этажа Ritz-Carlton, свой фестиваль Astana Global Gastro — на него приезжают шефы из мишленовских ресторанов Рима и Сеула, Испании и Бельгии. На кухне осмысляют национальное: в сете «Наследие вкуса» тушпара из верблюда с сердцем коня, балхашский судак с озимой пшеницей и мороженое из курта; в основном меню — с осьминогами, пастой и борщом — родное под маркировкой KZ. К еде — казахский бренди, коллекция виски и серьёзное вино.

Награды
2026
Ресторан года