Команда Uno курсирует между рестораном и своим хозяйством в Акмолинской области, и не только за продуктами: проводили там бранчи, с полей в соцсети выкладывают пасторальные видео: подсолнухи, пасека, курочки. Коровы дают молоко для сыроварни — спрашивайте качотту, буррату и рикотту, к ним — хлеб из пекарни: подовый, бородинский, гречневый. В меню утка конфи, свекольное ризотто и донер с кониной; а пельмени, вареники и сырники можно взять полуфабрикатами. Завтраки и торты, соки-фреши, локальные квас и сидр, свои наливки и лимончелло, бонусом — мастер-классы по озеленению.