В Финляндии mökki — избушка в отдалённом месте: название ресторана на третьем этаже гостиницы The Ritz-Carlton служит лукавым контрастом и отделке мрамором, и «пятизвёздочному» виду на главную площадь столицы. Приотельный Mökki открыт всем желающим и работает как часы — буквально. С раннего утра шведский стол, потом завтрак a la carte, с полудня основное меню — от пиццы и сэндвичей до вагю. Ужины в формате chef’s table, чайные церемонии, мастер-классы — программа на любой вкус. А если в Mökki вы всё же ждёте что-то про Суоми, взгляните, как изящно разрастаются по потолку ветви реечных колонн — идеальный оммаж финскому архитектору-модернисту Алвару Аалто.