Qazaq Gourmet стоит на вечной земле (так переводится название проспекта Мангилик Ел), и концепция в ту же степь — взять исконные продукты, вековые рецепты и дать им современную интерпретацию. И какую — бренд-шеф Артём Канцев не делает фейслифт, а создаёт казахскую haute cuisine. Аэробаурсаки с грибным муссом и чёрной икрой, асыки с патэ из бауыра в глазури из алычи, манты с верблюжатиной в гречишно-кофейном тесте и с чайными жемчужинами — техники и подачи одобрили бы мэтры Дюкасс и Ганьер. Дистилляты на шубате и кумысе, арт-люстры под шаныраком, лепнина узорами национальных ковров — красивая история о культуре великого народа.

#
• живая музыка
• парковка
• рады детям