Рестораны вокруг печи и гриля в 2020-х актуальны во многих странах, и у гастроурбанистов abr на Панфилова всё в духе времени. Жарят стейки, цыплёнка и ягнёнка, запекают лазанью (и локализуют её кониной), батат и шакшуку. Что абсолютно уникально: «Огонёк» зажёгся в здании кафе-мороженого «Льдинка» (какой кульбит!), памятнике архитектуры советского модернизма, Алматы — её сокровищница. Городские обычаи ищите в коктейлях: «Вечер на терренкуре» с берёзовой содовой, «Долгая дорога на БАО» с джином на сосновых почках, в «Шумном Зелёном базаре» кордиал с кардамоном.