Старейший японский ресторан южной столицы, а может, и всей Центральной Азии — так, по крайней мере, они сами говорят. Открылся в 1997 году и, как упёртый борец-тяжеловес, превозмог и конкурентов, и переменчивость моды на нигири и маки. Народная любовь к сумосановским суши и роллам непреложна — особенно к «Филадельфии раунд», прессованному копчёному угрю и «Ёкодзуне» с лососем. Сеты собирают на деревянных лодках — и в остальном меню есть куда грести: димсамы, гёдза, рамены, том-ям. Терраса и чайная комната, самураи на стенах — неудивительно, что и посол Японии сюда захаживал.