Бар, бутик, винотека — как ни назови, в «Агоре» по образцу её древнегреческой тёзки главное — собрание. Коллекцию в 1000+ бутылок рейтинг Wine Spectator стабильно оценивает в два из трёх бокалов: только шампанского сотня штук, вплоть до авангардных рекольтантов. Шкафы ломятся и от сыров с шаркутерией (место связано с импортёром AZ Syndicate): фуа-гра — из дома Rouge 1875 года, салями — от ломбардцев Vismara 1898-го. Всё это попадает в небольшое меню с пастой, брускеттами и тартаром; а вот гастропрограмма, наоборот, внушительная: ужин в лавандовых полях, свой ежегодный салон, гастроли и дегустации.