Слово «уникальный» давно набило оскомину, но BeefZavod действительно такой один. У ресторана свои стада коров, в том числе редкой айрширской породы: их титульное терруарное мясо в стиле вака вьеха не зря идёт с пометкой E.F.T. (то есть Extremely F*cking Top). Уминая триппу или солянку в компании бутылки-другой звёзд авторского виноделия, можно прямо из-за стола глазеть на камеры вызревания, разделочный цех, производство собственных колбас — за эту прогрессивную машинерию отвечает ресторатор Макс Торганов, дока во всём, что касается отрубов и шаркутерии.

#
• meat
• winelist
• petsallowed
• delivery