Брассерия 2012 года рождения — первый большой ресторан группы Dreamteam Алексея Бурова. Потом появятся Smoke BBQ, Self Edge Japanese и другие громкие проекты, но и среди звёздных сиблингов «бельгиец» чувствует себя прекрасно. В какой вечер на Радищева ни зайди, звенят бокалы (для каждого сорта свой) с ламбиками и трипелями, дымятся кастрюльки с беломорскими мидиями, снуют официанты с картофельными вафлями и креветками на льду. Бельгийское пивоварение включено в список ЮНЕСКО, и «Траппист» мог бы оказаться там же — как объект петербургского ресторанного наследия.

#
• european
• seafood
• terrace
• petsallowed
• delivery