这家伦敦餐饮集团旗下的牛排馆（包括 Lino、Rezzo 等品牌）的标识上写着：“自 2012 年起，专注肉食”。这不仅仅是一句吸引人的标语——他们还围绕这个理念精心打造了一套严谨的运营体系。肋眼牛排来自俄罗斯、阿根廷和日本（可搭配金箔和鹅肝），其余菜单也汇聚了全球美食，如得州牛胸肉、北京烤鸭和罗西尼牛排。牛心烟熏牛肉和野猪克拉考香肠颇具现代风味，而无限量供应的巴西早午餐则更像是狂欢节的桑巴舞曲。还有一整支“饮品剧团”：啤酒芭蕾舞团、从库班到南非的葡萄酒瓶圆舞曲，以及樱桃双人舞。

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