如同亚历山大·格里博耶多夫所描绘的，这家位于 Piskunova 的小酒馆融合了西方主义的婚礼故事与法国风情：主厨 Dmitry Stepanov 曾在博库斯和杜卡斯的故乡深造，向顶级大厨学习制作勃艮第蜗牛、洋葱汤、法式鸭肉帕门蒂耶等经典法式菜肴。餐厅食材展现了家常的韵味，红酒炖鸡的公鸡来自巴甫洛沃，而兰姆巴巴的焦糖则选用了距离下诺夫哥罗德 40 公里外的薰衣草。主厨也展示了自己收藏的复古餐具，营造出浓厚的氛围，而地面上复古的瓷砖设计也与设计师灯具相得益彰。

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