克里姆林宫旁的意大利美食 这是主厨 Nino Graziano 的创意之作，他在 2000 年代通过 Semifreddo 餐厅为俄罗斯的意大利菜树立了标杆（请参见第 100 页）。La Bottega 与其前辈并驾齐驱：入口处的甜品柜台，带有开放式厨房的大餐厅，丰富的酒单，几乎就在克里姆林宫阴影下的宽敞夏季露台，以及从蛋白煎蛋卷到蟹肉饼的各种早餐。从任何意义上说，它都宏伟壮观。菜单展现了同样巴洛克式的丰富——数十种披萨和意大利面，大量的生腌和生切牛肉，以及丰富的烤肉和海鲜。Graziano 特别向他出生的西西里岛致敬，制作传统的茄子卡波纳塔、炸饭团、奶油甜馅煎饼卷和杏仁半冻糕。

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