地牢之主 这家阿根廷肉食餐厅赢得了如潮好评，事实显而易见：氛围与概念打造专家 Denis Bobkov 在 Solyanka 的地下室里攀上了新高峰——他的“黑天鹅”、Tabi 及其他项目均坐落于此——或者对他而言，是潜入了更深处。入口经由 Masa Madre 面包店，月桂叶和西班牙火腿悬挂在钩子上，一只整羊在柴火烤架上烤制，周围环绕着菠萝。红玫瑰遍地开放，土灶烈火熊熊，骨髓堆得老高：屠夫 Anton Loshchilov 和厨师 Roman Palkin 用它们搭配吐司上的塔塔。蟹肉馅饼和填满虾尾的索伦蒂诺饺、藏有 6,000 瓶佳酿的酒窖以及招牌马尔贝克——CV 餐厅的传奇背景设定之丰富，丝毫不逊色于《龙与地下城》或《指环王》。

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• 肉类
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