贝鲁特里维埃拉 生牛肉片遇见胡姆斯，多玛遇见意大利饺，披萨遇见皮塔饼，生鱼片遇见梅兹冷盘，塔利亚塔牛排遇见烤肉丸——到 2026 年，意大利与中东在同一菜单上的搭配已成为莫斯科新进标准。Aram Mnatsakanov 是最早将两种文化的美食轨迹融合在一起的人之一。他将这种融合风味，安家在 Malaya Bronnaya 街一家旧货店改建的时髦空间里。店内瓷砖上那些别具一格的裂纹，都以金缮工艺细细修复，酒单无可挑剔，早餐则兼具国际化风味——从北非蛋和比利时华夫饼，到让人回忆童年的乡村奶酪炖菜。离店前，别忘了捎上一款为 Mina 特调的混合茶，其中融入了薄荷和波斯黑柠檬。

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• 地中海菜
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