فخر المطبخ الروسي مقر الشيف (أناتولي كازاكوف) المتخصص في المكونات التقليدية والأطباق الإقليمية والمروّج لها بإحترافية عالية. وتنبت الجزر والطماطم والبنجر الملون الخاصة به في مقاطعة تولا وضواحي موسكو، أما بالنسبة لليقطين العملاق ففي مقاطعة تفير. وكل هذا تُستخدم في أمسيات طهي ومزارعين مشتركة في (Selfie) مع طهاة آخرين، لتجربة طعام طازجة وفريدة. القائمة الأساسية لـ(أناتولي كازاكوف) تفيض بالإبداع؛ فتجد فيها اختلاط متقن بين نبات الحماض والحليب المخمر والطرخون والفطر الأبيض وفطر الشانتريل الأسود لمذاق روسي مبتكر. ويقدم أيضًا بط رستوف مع عسل مخمّر وأوراق الفجل الحار متبلين وممتزجين بالمحار والفيجوة الشائعة. ولا يكتفي البار بتقديم الكوكتيلات التقليدية، بل يبدع باستخدام الفواكه الموسمية لتجديد المشروبات، سواء إن كانت كحولية أو غير كحولية، ما يبرز فلسفة الموسم والابتكار في تقديم النكهات: ويمكنك تجرب «نيغروني» بالكرز و"النبيذ الساخن» بالسفرجل أو كوكتيل «فيز» بدون الكهول وبالبرقوق.
- مطعم روسي
- قبو نبيذ
- شرفة
- مسموح بالحيوانات
- توصيل
- ₽₽₽
- نوفينسكي بولفارد، 31، محطة مترو «باريكادنايا"، محطة مترو «كراسنوبريسنينسكايا»
- باريكادنايا، كراسنوبريسنينسكايا
- يوميًا، من 12:00 ظهرًا حتى 12:00 منتصف الليل
- +7 495 995-85-03
