«الجنية الخضراء» في «الخيمة السوداء» للدخول إلى بار الأفستين (Silencio) عليك أن تمر على محل شيشة في شارع «سوليانكا"، بار على طراز مسلسل «توين بيكس"، فهو يتميز بديكور درامي وستائر حمراء وموسيقى (أنجلو بادالامنتي) في الخلفية. تشكيلة واسعة من الأفستين تُقدَّم بالطريقة الكلاسيكية: ملعقة مثقبة فوق كوب، يعلوها مكعب سكر، ومن نافورة الأفستين تنساب قطرات ماء بالنعناع لتبرد وتخفف المشروب الذي أحبه عباقرة القرن العشرين. ومن الأفستين تولد كوكتيلات عديدة، في مقدمتها «الموت بعد الظهر» بالفراولة والنبيذ الفوّار، وهذا ليس كل شيء: السبريتس، والهاي بول، بل وحتى أن هناك كوكتيلات بروائح مستوحاة من عطور مثل (Tom Ford) و(Opium) و(Red Moscow). و من الوجبات الخفيفة مع المشروب، توجد: تارتار من الأنكليس، وجزر أبيض مطهو بطريقة الكونفي، وخبز بريوش، وبسطرمة.

#
• كوكتيلات
• مسموح بالحيوانات